Martins Francisco, Israel, et al. “E-Book (produto Educomunicativo) Aproveitar E Transformar: Receitas sustentáveis Com O Aproveitamento Integral Dos Alimentos”. Tudo é Ciência: Congresso Brasileiro De Ciências E Saberes Multidisciplinares, nº 4, janeiro de 2026, doi:10.47385/tudoeciencia.2322.2025.