Isabela da Silva Camargo, e Marcelo Augusto Mendes da Silva. “Análise Sensorial Das Farinhas De Lentilha E Arroz Na preparação De Cookies Em substituição à Farinha De Trigo”. Tudo é Ciência: Congresso Brasileiro De Ciências E Saberes Multidisciplinares, nº 2, dezembro de 2023, doi:10.47385/tudoeciencia.1011.2023.