Alvarenga pedrosa, C., Rodrigues de Almeida, R. e de Oliveira Nascimento, K. (2025) “Desenvolvimento de um e-book para a disciplina de Técnica Dietética e Gastronomia: estudo de indicadores de pré-preparo e preparo”, Tudo é Ciência: Congresso Brasileiro de Ciências e Saberes Multidisciplinares, (3), p. 1–8. doi: 10.47385/tudoeciencia.1909.2024.