Márcia Renata da Silva, Alden dos Santos Neves e Kamila de Oliveira do Nascimento (2023) “UniFOA de Portas Abertas: percepção sensorial e intenção de compras de brownie funcional sem glúten pelos alunos do ensino médio da região”, Tudo é Ciência: Congresso Brasileiro de Ciências e Saberes Multidisciplinares, (2). doi: 10.47385/tudoeciencia.1043.2023.