Síndrome de burnout e relação com comportamento alimentar

um estudo com profissionais da saúde

Resumo

Comportamento é definido como modo de se comportar, de proceder, de agir diante de algo ou alguém, conjunto das atitudes específicas de alguém diante de uma situação. Sendo assim, entende-se por comportamento alimentar, não somente as observações práticas como, o que, quanto, quando, como e com quem comemos, mas também os aspectos subjetivos que envolvem a alimentação, uma vez que  o comportamento alimentar é repetidamente associado a fatores de risco à saúde. Sabe-se que o estresse esta dentre os fatores que mais afetam a saúde e qualidade de vida de trabalhadores, e se a frequência dos estressores for prolongada, o quadro pode evoluir para a síndrome de burnout, diante do exposto, entende-se a necessidade de associar o Burnout ao comportamento alimentar, pois sabe-se que os fatores pisiquicos influenciam diretamente nas escolhas dos indivíduos, incluindo a alimentação, faz-se fundamental a avaliação de como a sindrome de burnout pode influenciar no comportamento alimentar de profissionais da saúde, identificando a presença da sindrome nos profissionais e avaliando o comportamento alimentar dos mesmos, a fim de analisar a relação entre a sindrome de burnout e o comportamento alimentar. Neste trabalho, foram selecionados até o presente momento 21 profissionais da área da saúde de funcionários de um hospital da rede particular de Volta Redonda – RJ, e foram aplicados três questionários sendo eles voltados para classificação de nivel de desinvolvimento da sindrome de burnout e consumo alimentar, constatou-se que 100% dos participantes possuem algum grau de desenvolvimento da síndrome de burnout, sendo 23,8% em fase inicial e 76,2% no grupo onde o burnout começa a se instalar, este estudo permitiu verificar que a sindrome de burnout tem influencia direta na auto avaliação negativa dos participantes.